I nostri vini
Il nostro enologo d’eccellenza Antonio Sabino Mele è affiancato da un team di tre esperti, il cui impegno costante contribuisce al successo della nostra produzione vinicola. Questo instancabile team opera per la produzione di grossi quantitativi perseguendo un nostro processo produttivo attento e puntuale.
Il vino finito trova la sua destinazione sia nel mercato all’ingrosso che attraverso una raffinata rete di rivendita interna. Offriamo sia bottiglie selezionate che vino sfuso, soddisfacendo ogni esigenza.
Rosso, Bianco, Rosato e il rinomato Nero di Troia
Scopri di più
Vino Bianco
Questo vino bianco, frutto della vinificazione di uve selezionate dai nostri vigneti, si presenta con un colore giallo paglierino, un bouquet fruttato e un palato vivace, caratterizzato da una fresca acidità e una struttura armoniosa. Perfetto in abbinamento
con antipasti delicati, primi piatti leggeri e pietanze a base di pesce, esprime la sua quintessenza organolettica a una temperatura di servizio di 12-14 °C.
La filosofia di produzione, orientata verso un intervento tecnico ridotto, può manifestarsi con la presenza di lievi sedimenti, testimoni dell’autenticità e dell’integrità del nostro vino.
PET DA 5LT
Vino Rosso
Questo vino di pregio, con il suo intenso colore rosso rubino e note alcoliche, proviene dalle uve dell’agro di Canosa di Puglia e della Murgia Barese. Offre un sapore asciutto e sapido, perfetto da accostare a piatti della cucina mediterranea. Servito idealmente ad una temperatura moderatamente fresca, la sua genuinità è sottolineata dalla presenza di leggeri sedimenti, risultato di una vinificazione minimamente interventista, questo permette al vino di svilupparsi in modo più naturale, rispecchiando le caratteristiche uniche dell’uva e del territorio da cui proviene.
PET DA 5LT
Nero di troia
Vino nobile e robusto ottenuto dalla selezione delle uve dell’omonimo vitigno autoctono proveniente dai vigneti di antichissime origini coltivati nell’agro di Canosa di Puglia e della Murgia Barese. È un vino dal colore rosso rubino intenso, profumo alcolico, vinoso, sapore asciutto, sapido, di buon corpo, giustamente tannico, con retrogusto gradevole amarognolo; tipico complemento di piatti tipici mediterranei, pasti a base di carni saporite, arrosti e formaggi a pasta dura. Per assaporare le sue peculiarità organolettiche è preferibile servire ad una temperatura +16/18 °C. Per preservare al meglio la genuinità di questo vino, abbiamo deciso di limitare al minimo l’intervento tecnico e pertanto un eventuale deposito di piccoli sedimenti sarà a conferma dell’integrità del prodotto.
Vino Rosato
Questo vino rosato, ottenuto da uve rosse, offre un colore variegato, un bouquet vinoso e fruttato, e un gusto asciutto, armonico e leggermente acidulo. Ideale con primi piatti
di pesce, carni bianche e formaggi freschi. Si consiglia di servirlo ad una temperatura fresca per preservarne la genuinità, seguendo una filosofia enologica con intervento tecnico minimo e possibile presenza di sedimenti con antipasti delicati, primi piatti leggeri e pietanze a base di pesce, esprime la sua quintessenza organolettica a una temperatura di servizio di 12-14 °C.
La filosofia di produzione, orientata verso un intervento tecnico ridotto, può manifestarsi con la presenza di lievi sedimenti, testimoni dell’autenticità e dell’integrità del nostro vino.
PET DA 5LT
